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Falstaff-Talk mit Peter Gago und Caroline Frey: «Gäbe es gar keine Reaktionen auf den Grange La Chapelle, hätten wir unseren Job nicht gut gemacht»
Benjamin Herzog, 12.02.2025
Der Grange La Chapelle vereint zwei ikonenhafte Syrahs der Welt in einer Flasche – einen von der nördlichen und einen von der südlichen Hemisphäre. Falstaff hat mit den Köpfen hinter dem Wein – La-Chapelle-Winzerin Caroline Frey und Penfolds-Winemaker Peter Gago – über das durchaus kontroverse Projekt gesprochen.
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Falstaff: Wie entstand die Idee, gemeinsam einen Wein zu machen, der zur Hälfte aus Australien und zur Hälfte aus Frankreich stammt?
