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Beim Reis ist es irgendwie so wie mit Nudeln, die perfekte Menge gelingt selten. Oft hat man eher für eine Großfamilie gekocht und am Ende bleibt mehr Reis übrig, als man braucht. Wegwerfen ist aber keine Lösung, denn Reisreste lassen sich wunderbar weiterverarbeiten. Wer kreativ wird, kann aus den Resten ganz neue Gerichte machen – pikant oder süß.
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