»Gaumen Hoch«: Ein Zeichen für den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln

In einer Zeit, in der Klima, Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnen, entstand in Österreich eine Bewegung, die diese Werte in den Mittelpunkt stellt: »Gaumen Hoch«. Diese Initiative, gegründet von Alexandra Seyer-Gmeinbauer und Reinhold Gmeinbauer, vereint Gastronom:innen, landwirtschaftliche Produzent:innen und Winzer:innen, die sich leidenschaftlich für qualitativ hochwertige und nachhaltige Lebensmittel einsetzen.