Gerhard J. Lobner: »Man gönnt sich zum Businesslunch ein Glas Entalkoholisierten«

Das Weingut Mayer am Pfarrplatz hat einen Fixplatz in der Wiener Weinkultur, keltert es doch seit 1683 Wein in Wien. Was nur wenige wissen: Im Vorstadthaus am Pfarrplatz hat Ludwig van Beethoven im Jahr 1817 gewohnt und an seinem größten Werk, der 9. Symphonie, gearbeitet. Auch heute scheint es ein Platz für Ideen und Innovation zu sein: Erst kürzlich wurde, wie Falstaff berichtete, eine alkoholfreie Variante des Gemischten Satz auf den Markt gebracht.