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Dass Rotweinkonsum in der richtigen Dosierung durchaus gesund sein kann, ist mittlerweile weithin bekannt. Weltbekannt ist das sogenannte französische Paradox, demzufolge Franzosen trotz leidenschaftlichem Alkohol- und Fettkonsum länger leben als beispielsweise Deutsche oder Amerikaner. Wissenschaftler führen das unter anderem auf gemäßigten Genuss von Rotwein zurück, der besonders in Frankreich hohe Werte von antioxidativen und krebsvorbeugenden Inhaltsstoffen wie Polyphenole und Flavonoide hat. Das im Rotwein enthaltene Resveratrol ist wegen seiner positiven Wirkstoffe sogar in der Anti-Aging-Kosmetik heiß begehrt.
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