»Glasswing Restaurant by Alexandru Simon«-Wine & Dine mit »Tenuta La Massa«

Ein Gespann der geschmacklichen Sonderklasse: Sternekoch Alexandru Simon und Giampaolo Motta – eine der charismatischsten Persönlichkeiten aus der Toscana – zeichneten für ein Highlight im Kulinarik-Kalender Wiens verantwortlich. Alexandru Simon präsentierte den Gästen ein fein ausbalanciertes Menü, das auf die Weine Mottas perfekt abgestimmt war. Der Gründer von Tenuta La Massa verbindet traditionelle Rebsorten der Region mit internationalen Einflüssen, vornehmlich jenen aus dem Bordeaux. Beim »Wine & Dine« stellte Motta mehrere Jahrgänge und Lagenweine seines Hauses vor. Im Mittelpunkt standen Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.