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An einem Mittwochvormittag herrscht reges Treiben im »Grey Kaffee« in der Kalvarienberggasse. Die acht Sitzplätze sind alle besetzt, an der Bar warten einige Leute darauf, sich einen Coffee-to-go aus der La-Marzocco-Maschine zu holen – gemeinsam mit einem Cornetto, dem italienischen Bruder des Croissants, ihrer Wahl. Hinter der Bar steht Inhaber Dominic Geistberger und arbeitet im Takt mit seinem Team.
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