Heimisches Superfood: Sanddorn wirkt gesundheitsfördernd und soll beim Abnehmen helfen

Sophia Marecek, 04.04.2024

Sanddorn, auch bekannt als »Zitrone des Nordens«, ist reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen. Mit ihrem fruchtig-sauren Geschmack sind die orangen Beeren der Pflanze in der Küche vielfältig einsetzbar und verwandeln Gerichte zu einer ordentlichen Vitamin-Bombe.

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Die orangenen Beeren des Sanddorns enthalten viele Nährstoffe. Dank ihrer hohen Konzentration an Antioxidantien, Vitaminen, Carotinoiden wirkt sie sehr gesundheitsfördernd. Für Menschen, die sich vorwiegend pflanzlich ernähren, ist Sanddorn besonders wertvoll, da sie eine der wenigen Pflanzen ist, die mit Vitamin B12 versorgt. Zudem enthält die Frucht der Pflanze wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Magnesium, Mangan und Kalzium.

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