Herdrochade am Grundlsee: Johannes Ganisl wird Küchenchef im »Gasthaus Seeblick« und im »Wassermann«

Ab dem 1. November 2023 wird Johannes Ganisl die kulinarischen Geschicke der Küchen des Mondi-Resorts am Grundlsee leiten. Der gebürtige Flachgauer hat sich bereits einen Namen im »Narzissendorf Zloam« erkocht. Doch seine kulinarische Reise begann nicht hier. Er konnte wertvolle Erfahrungen in internationalen Hotelküchen im 4- und 5-Sterne-Sektor sammeln und zeichnet sich Resort-Direktor Franz Kromoser zufolge nicht nur durch sein Gespür für feine Kulinarik aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, Teams erfolgreich zu führen.