»Hotel Kristiania« in Lech holt Guy Savoy Schüler Dushan Popov

Dushan Popov hat kürzlich das Amt des Executive Chefs im »Hotel Kristiania« in Lech übernommen. Mit einer reichen kulinarischen Erfahrung und einem innovativen Ansatz verspricht Popov, die Gaumen der Gäste zu verwöhnen und das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben. Dabei konzentriert er sich hauptsächlich auf vegetarische Speisen, die auf lokalen und saisonalen Zutaten basieren, legt großen Wert auf natürliche Aromen und setzt häufig Fermentation ein, um seinen Gerichten eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.