Hubert Wallner zieht sich zurück: Neuer Betreiber übernimmt das »Bistro Südsee«

Nach sieben Jahren ist Schluss. Spitzenkoch Hubert Wallner zieht sich aus dem »Bistro Südsee« in Dellach am Wörthersee zurück. In einem Statement auf Instagram bestätigte das Team die endgültige Schließung des Lokals: »Mit 31. August 2025 haben wir das Bistro Südsee für immer geschlossen. Leider kam es mit dem Verpächter vermehrt zu extremen Unstimmigkeiten, wodurch eine Weiterführung des Lokals nicht mehr möglich war.« Gleichzeitig kündigte Wallner an, dass bereits an einem neuen Projekt auf der Norduferseite des Wörthersees, dem »Bistro Südsee 2.0«, gearbeitet werde.