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Das Salzburger Land verfügt über eine hohe Dichte an herausragenden Restaurants und eine wachsende Lokal-Szene. Dieser Tage wird hier einmal kräftig umgerührt: Das ehemalige »Maneki Neko« bleibt zwar asiatisch, ansonsten stehen an der Adresse in der Kaigasse aber alle Zeichen auf neu. Jianfang Wen, der bereits am Mirabellplatz und in der Rainerstraße sowie auch in Linz zwei »Mr. Wen« betreibt, übernimmt das Lokal. »Die Gerichte sind asiatisch, aber an den lokalen Geschmack angepasst«, so Wen zu den SN.
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