Josua Coffee ist der neue Specialty-Coffee-Hotspot in Wien-Mariahilf

Den Wunsch nach einem eigenen Kaffeehaus hegte Johua Schuster schon lange. Als dann die Räumlichkeiten des ehemaligen »Apa-to« in Mariahilf frei wurden, machte der Barista Nägel mit Köpfen und entschied sich, seinen eigenen Specialty-Coffee-Shop zu eröffnen. »Ich kannte das Lokal von einem Pop-up, das ich dort mit zwei Kolleginnen veranstaltet habe. Die Entscheidung, es zu übernehmen, ist mir nicht schwergefallen. Mit Ende Jänner habe ich dann mein eigenes Café aufgemacht«, so Schuster im Gespräch mit Falstaff.