Brunost aus Norwegen

Käse aus Skandinavien: Überraschend vielseitig

Redaktion, 24.07.2023

Die skandinavischen Ländern werden nicht unbedingt mit Käse in Zusammenhang gebracht – das ist ein kulinarischer Fehler.

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Wer an Skandinavien denkt, denkt vorzugsweise an Seenlandschaften, Fjorde und Nordlichter. Doch neben der wunderschönen Natur hat die nordische Region auch kulinarisch einiges zu bieten, insbesondere die Käseherstellung hat in Skandinavien eine lange Tradition.

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