»Keep it clean«: So lautet auch das Motto des neuen »Smashbox«-Standortes

Kristina Mitrovic, 26.03.2024

Von der Falstaff-Community gefeiert und von Kritikern gelobt, das ist die »Smashbox«. Das Team im Interview: »Wenn ich an einen guten Burger denke, dann an leichtes Brot und an eine kompakte Form. Er darf nicht zu viel enthalten.«

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Seit drei Jahren bereichert »Smashbox« die Burger-Szene in Wien und kommt auch bei den Gästen sehr gut an. Doch wie kam es eigentlich zu der Idee hinter diesem beliebten Burger-Lokal? Das Team mit Gründerin Asli Ayaz, die nicht nur das bekannte »Mani« führt, sondern auch die gehypte »Smashbox«, setzt viel auf Qualität und guten Geschmack, den sie auf ihren Reisen kennenlernt. Falstaff hat sich mit dem Team unterhalten, um mehr über die Entstehung und die Pläne für die Zukunft zu erfahren.

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