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»Kochen ist für mich ein Riesen-Experimentierfeld«, sagt Hendrik Haase. Der studierte Kommunikationsdesigner beschäftigt sich auf allen Ebenen mit dem Thema Kulinarik, wird gerne als »Food-Aktivist« bezeichnet, ist aber kein gelernter Koch und hat auch kein eigenes Restaurant. Es wird ein »kulinarischer David-gegen-Goliath-Kampf«, kündigt Tim Mälzer im Intro zu Folge 7 im Rahmen der siebenten Staffel von Kitchen Impossible an. Wen er dabei in der Rolle des Goliaths sieht, ist klar: sich selbst. Denn Mälzer ist fest davon überzeugt, seinem Kontrahenten in Sachen Kompetenz meilenweit überlegen zu sein und fragt sich: »Wo ist der Sinn dran, ’nem Fünfjährigen in die Schnauze zu hauen?«
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