Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig: »Qualität ist unser stärkstes Argument«

Redaktion, 20.03.2026

Zwischen Klimadruck, neuen Konsumgewohnheiten und wachsendem Qualitätsbewusstsein behauptet sich Österreichs Weinbau mit einer klaren Strategie. Im Gespräch mit Norbert Totschnig wird deutlich: Genuss ist kein Luxus – sondern der Kern einer zukunftsfähigen Landwirtschaft.

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Österreich präsentierte sich an der diesjährigen ProWein in Düsseldorf mit mehr als 130 Winzer:innen und über 1.400 Weinen. Die geballte Vielfalt an unterschiedlichen Weingütern an einem Ort zog Fachbesucher:innen aus nah und fern in die Messehallen. Auch Norbert Totschnig, Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft, ließ es sich nicht nehmen, aus Wien anzureisen. Im Gespräch am Falstaff-Stand spricht er über die Rolle von Genuss in der Landwirtschaft, die Zukunft des Weinbaus – und welche Weine man in seinem Weinschrank vorfindet.

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