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Dem starken Start im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024 mit 89 Punkten folgte eine überraschende Pause. Denn das »Mädchen und Wolf« in Wr. Neustadt schloss im Mai schon wieder seine Pforten. Ein knappes Jahr später allerdings feierten William Merl und Daniel Alcantara Garcia die Wiedereröffnung am Standort, der bereits als »Stachl’s Gaststube«, »Xaver« und »Weidgans« für bodenständige Kulinarik gesorgt hatte. Doch kaum ist das neue Konzept – inklusive Sonntagsbraten und -brunch-Menü – etabliert, gibt das Duo zwei Straßen weiter Gas.
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