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Im Februar 2020 findet in Stuttgart die Olympiade der Köche statt. Aus diesem Grund hat sich das Kulinarik Team des der VKÖ Steiermark neu zusammengestellt. Das Team ist gemessen an Wettbewerbserfahrung ein sehr junges. Einzig die Teamchefin Monika Holler kann auf einige Bewerbe mit beachtlichen Erfolgen blicken. Ein Urgestein ist der gebürtige Salzburger Walter Mayer, der als Teammanager und Betreuer fungiert und die Trainings organisiert. Der ehemalige Haubenkoch und Teamchef des Österreichischen Nationalteams der Köche hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Teilnahmen an internationalen Kochkunstausstellungen vorzuweisen. Walter Mayer hat das Bestreben ein junges Team aufzubauen, das bestmöglich auf die zukünftigen Herausforderungen vorbereitet wird.
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