Martin Fauster: »Die einfachen Rezepte sind im Sommer oft die besten«

Redaktion, 07.07.2026

Martin Fauster kocht im Restaurant »Wolfshöhle« in Freiburg auf Spitzenniveau. Im Interview spricht er über alte Tomatensorten, einfache Sommergerichte, die Bretagne und kulinarische Kindheitserinnerungen.

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