Max Natmessnig wird neuer Küchenchef in der »Roten Wand«

Als Joschi Walch, Chef des Hotels Alpen Sport Resort Rote Wand, zu Gast im »Chef ’s Table at Brooklyn Fare« in New York war, hat ihn die Sterne-Küche laut der Hotel-Presseussendung dermaßen gemundet, dass er den Chef de Partie sofort für das Genießerhotel verpflichtet hat: Ab der kommenden Sommersaison wird der Niederösterreicher Max Natmessnig die Gäste im »Rote Wand Schualhus« mit neuen Kreationen verwöhnen. Er tritt somit die Nachfolge von Manuel Grabner an, der sich in Zukunft einem neuen Projekt in Oberösterreich widmen wird. Falstaff hat berichtet.