Mit Upcycling zum neuen Aperitif mit Kultpotenzial

»Canoneta gilt als die Essenz Mallorcas und soll den österreichischen Markt als »Superaperitivo« erobern. In der Bio-Saft-Orange »Canoneta« soll der Legende zufolge die volle Kraft Mallorcas stecken. Denn sie gilt als Produkt all der Besonderheiten, welche die Insel so einzigartig machen: Neben der atemberaubenden Natur, den fruchtbaren Böden und dem äußerst günstigen Klima zählt hierzu auch die Leidenschaft der Menschen, welche die »Canoneta« seit vielen Generationen kultivieren. Ist die vor allem für ihren angenehm süßen und ergiebigen Saft geschätzte Orange erst einmal gepresst, bleiben die aromatischen Schalen der Canoneta-Orange zurück. Was vielerorts ein Abfallprodukt wäre, ist hier die Basis für einen Aperitif.