Was vielerorts ein Abfallprodukt wäre, ist bei »Canonita de Mallorca« die Grundlage.
»Canoneta gilt als die Essenz Mallorcas und soll den österreichischen Markt als »Superaperitivo« erobern. In der Bio-Saft-Orange »Canoneta« soll der Legende zufolge die volle Kraft Mallorcas stecken. Denn sie gilt als Produkt all der Besonderheiten, welche die Insel so einzigartig machen: Neben der atemberaubenden Natur, den fruchtbaren Böden und dem äußerst günstigen Klima zählt hierzu auch die Leidenschaft der Menschen, welche die »Canoneta« seit vielen Generationen kultivieren. Ist die vor allem für ihren angenehm süßen und ergiebigen Saft geschätzte Orange erst einmal gepresst, bleiben die aromatischen Schalen der Canoneta-Orange zurück. Was vielerorts ein Abfallprodukt wäre, ist hier die Basis für einen Aperitif.
Mittels der speziellen und in der Welt der Spirituosen einmaligen Technologie der Dampfmazeration werden den vom Saft befreiten Canoneta-Schalen ihre fruchtig-frischen und vollen Aromen entlockt. Die so gewonnene intensive Essenz aus den ätherischen Ölen der Orange wird sodann mit Auszügen handverlesener mallorquinischer Kräuter und dem Grundalkohol, der aus entaromatisiertem Wein stammt, verblendet. Dies ist der Moment, in welchem aus der Orange »Canoneta« das Naturprodukt »Canonita« wird.
»Wir freuen uns sehr, mit dem einzigartigen Canonita de Mallorca pünktlich zum Start der Terrassensaison eine echte Sensation in unserem Sortiment aufnehmen und auf dem österreichischen Markt anbieten zu können. Dieser fruchtig-aromatische Aperitif überzeugt dabei nicht nur durch seinen herausragenden Geschmack, sondern auch mit seiner besonders nachhaltigen Erzeugung und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Wir sind uns sicher, dass dieses Naturprodukt das Potential hat, die österreichische Aperitivo-Szene kräftig aufzumischen«, so Patrick Paternina, Geschäftsführer von Eggers & Franke Österreich, zum Marktstart. Getrunken wird der Aperitif auf Eis, mit Tonic oder als klassischer Spritz.
