Tim Schächter, bekannt von »Shiso Burger«, bringt ein Stück Venedig nach Wien. Ab 29. Oktober öffnet er in der Landskrongasse in der Inneren Stadt die »lido«-Bar mit Cicchetti, Tiramisu und Prosecco vom Fass.
Wien bekommt ein neues Lokal – und zwar eines, das nach Italien klingt, aber mitten in Wien steht. Am 29. Oktober eröffnet das »lido« in der Landskrongasse 8 hinter dem Hohen Markt. Die Idee: Venedig-Feeling ohne Touristenmassen, dafür mit Cocktails, kleinen Happen und Aperitivo-Stimmung bis spät in die Nacht.
Im Mittelpunkt steht das, was in Venedig an jeder Ecke passiert: Trinken, Essen, Reden – möglichst gleichzeitig. Auf der Karte stehen Cicchetti, also venezianische Tapas, in Form von Tramezzini, Prosciutto, Oliven und anderen Fingerfoods. Dazu gibt’s Prosecco vom Fass, Select Spritz, Negroni, Franciacorta und einige eigene Cocktail-Kreationen. Also alles, was zwischen Feierabend und Nachtschwärmerei funktioniert.
Hinter dem Projekt steht Tim Schächter (bekannt von »Shiso Burger«) mit seiner Firma TS21 Hospitality. Gestaltet wurde der Laden von Tzou Lubroth Architekten, die mit Lagunenfarben, Chrom, Granit und einer spiegelnden Decke eine Mischung aus Bar und Wasserreflex gebaut haben.
