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Inspiriert vom »dîner de têtes surréalistes« der 70er Jahre in Paris, will der Initiator des erfolgreichen Pop-Up-Konzepts »Naked Kitchen«, Nicolai Reimond, Kunst und Gastronomie in perfekter Harmonie tanzen lassen. Dazu hat er sich Verstärkung in Form seines neuen Partners Igor »Shadee« Kölblinger, einem Experten für Kunst und Marketing, der in Wien zwei Jahre lang die Motto Gruppe als Head of Marketing begleitet und unter anderem die Marken »Hotel Motto«, »Chez Bernard« und »Motto Brot« gelauncht hat, sowie der Künstlerin Coco Wasabi geholt. Die zeitgenössische Künstlerin aus Österreich absolvierte ihr Studium an der Akademie der Bildenden Künste Wien. Ihr Stil besteht stets aus Collagen, die sie aus ihrer umfangreichen Sammlung von ausgewählten Fotografien und Zeichnungen aus der ganzen Welt erstellt.
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