Nenad Mlinarevic und Co. eröffnen «Riki Ramen Bā» in Zürich

Linda Carstensen, 14.01.2026

Anfang Februar eröffnet an der Kasernenstrasse die «Riki Ramen Bā». Konzipiert wurde die neue Ramen-Bar von Nenad Mlinarevic und seinen Kollegen aus Wien. Im Gespräch mit Falstaff erklärt Mlinarevic, warum echte Ramen Zeit brauchen und Fokus wichtiger ist als Vielfalt.

Am 2. Februar 2026 eröffnet an der Kasernenstrasse mit der «Riki Ramen Bā» eine neue Adresse für Liebhaber:innen japanischer Nudelsuppen. Hinter dem Projekt steht ein bestens bekanntes Quartett: Nenad Mlinarevic, Christian Nilson sowie Eduard «Eddi» Dimant und Tobi Müller aus Wien. Gemeinsam haben sie in Zürich bereits die «Cucina Itameshi» realisiert.

Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:

Personalisierte Werbung und Inhalte

Speichern und Zugriff auf Informationen

Nenad Mlinarevic und Co. eröffnen «Riki Ramen Bā» in Zürich