Nach einem Jahr «Cucina Itameshi» entscheiden Nenad Mlinarevic und Eduard Dimant: Wir bleiben! Zürich darf sich auf noch mehr italienisch-japanische Fusion freuen.
Was in Wien längst Kultstatus hat, hat sich auch in Zürich fest etabliert: das «Cucina Itameshi». Vor einem Jahr brachten Nenad Mlinarevic und Eduard Dimant das Erfolgsrezept aus Österreich in die Limmatstadt – und trafen damit den Geschmack des Publikums. Darum soll das Restaurant für immer bleiben.
«Wir haben das ‹Cucina Itameshi›-Konzept mit viel Leidenschaft hier nach Zürich gebracht – und es ist schön zu sehen, wie gut es von unseren Gästen angenommen wird», sagt Eduard Dimant. «Das positive Feedback gibt uns jeden Tag Energie und bestätigt unseren Entscheid, das Restaurant fix zu machen.»
Auch Nenad Mlinarevic zeigt sich begeistert über die Entwicklung: «Ich wollte schon lange mit Tobi und Eddi zusammenarbeiten. Mit dem ‹Cucina Itameshi›-Pop-up konnten wir das endlich umsetzen. Zu sehen, wie gut es hier in Zürich angekommen ist, macht mich stolz und glücklich. Darum haben wir entschieden, ‹Cucina Itameshi› dauerhaft in der Zürcher Gastroszene zu verankern.»
Cucina Itameshi
Neumarkt 5, 8001 Zürich
Menü: cucina-itameshi.ch
Öffnungszeiten: Mo bis Fr 12 bis 14 Uhr und 18 bis 23 Uhr, Sa 12 bis 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr, So geschlossen
