Mario Peschel mit Manuela und Michael Staybl.

Neueröffnung »Am Graben« : Aus dem Stadtheurigen »LeBüsch« wird ein »Fine Dining & Celebration«-Lokal

Julia Emma Weninger, 12.10.2023

Mario Peschel wird für das kulinarische Angebot im neuen Linzer Restaurant verantwortlich zeichnen. Pate für das Projekt in Oberösterreich stand das »Sass Café« in Monaco und der Ansatz »gepflegte Partys für anspruchsvolle Gäste« .

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Manuela und Michael Staybl gehen neue Wege in Linz und machen aus dem ehemaligen Stadtheurigen »LeBüsch« das Bar-Restaurant »Am Graben« . Neben Fine Dining und einer gehobenen Getränke-Auswahl setzen sie auch auf Bar-Entertainment für anspruchsvolle Partytiger:innen. Mittags werden Menüs angeboten, abends sollen nach dem Gourmetgenuss Live-Bands spielen oder DJs auflegen.

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