Neueröffnung an der Riviera: Yannick Alléno kocht künftig im »Beauvallon«

Mara Jausovec, 13.03.2026

Sternekoch Yannick Alléno wird künftig Gäste am Ufer des Golfs von Saint-Tropez bekochen. Der historische Belle-Époque-Palast »Le Beauvallon« stand seit 2008 leer. Einst Schauplatz von Glamour und mediterranem Lifestyle, soll das Anwesen nun wieder gastronomisch genutzt werden.

Das »COMO Le Beauvallon«, die zweite Immobilie der Hotelkette in Frankreich, liegt direkt am Wasser. Elegante Säulen und ein Ausblick auf Saint-Tropez prägen das rund vier Hektar große Grundstück. Der jahrhundertealte Palast wird derzeit renoviert: Am 24. April eröffnen eine Lounge-Bar mit DJ, eine Dachterrasse sowie ein Wintergarten.

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Neueröffnung an der Riviera: Yannick Alléno kocht künftig im »Beauvallon«