Neueröffnung für Gourmets in Wien: das »Boxwood – The Art of Steak«

Im Zentrum des »Boxwood – The Art of Steak« steht die Leidenschaft für das perfekte Steak. Küchenchef Ogun Yildirim, der Stationen in London und Irland absolviert hat, kombiniert französische Fine-Dining-Tradition mit internationaler Grillkunst. Unterstützt wird er von Grillmeister Gustavo Ojeda, der über elf Jahre Erfahrung im legendären »El Gaucho« gesammelt hat. Gemeinsam zelebrieren sie Fleisch in seiner höchsten Vollendung: USDA Prime, Wagyu, österreichisches Dry Aged Beef und exklusive Demeter-Wagyu-Angus-Kreuzungen. Auf dem Josper-Grill entsteht jenes unverwechselbare Aroma, das außen fein karamellisiert und innen butterzart begeistert.