Neueröffnung: »mel&koffie«, die »beliebteste Bäckerei in ganz Wien«, sperrt erste Filiale in Graz auf

Mit dem Motto »Backen vor Ort, wie früher« setzt das 2021 von Peter Ostendorf gegründete Bäckereikonzept auf traditionelles Bäckerhandwerk. Beim Betreten der Bäckerei sollen Kund:innen das Gefühl haben, direkt in einer Backstube zu stehen. Alle Leckereien werden täglich frisch vor Ort produziert und im Steinofen gebacken. »Wir legen viel Wert auf das Ursprüngliche, das Handwerk und ausgewählte Zutaten. Die im mel&koffie verwendeten Rohstoffe werden mit viel Liebe ausschließlich per Hand verarbeitet« , so der Gründer.