Neues Event im Waldviertel: Erpfi grobn & Knedl drahn

Von der Knolle bis zum Knödel: Im Waldviertel werden »Erpfi« seit Generationen von den Bäuerinnen und Bauern gehegt und gepflegt. Nun lädt die Destination Waldviertel erstmals zu dem Event »Erpfi grobn & Knedl drahn« und zeigt nicht nur, wo sich die Knollen verstecken, sondern auch was in ihnen steckt. Großes Finale ist das gemeinsame Knödeldrehen und Mohnnudelnwuzeln mit Spitzenkoch Bernhard Zimmerl, der vor wenigen Tagen sein »Chef’s Room Dining«-Restaurant »Zimmerl« eröffnete, in dem er an fünf Tischen 23 Gänge serviert.