Neues Pop-Up mit ehemaligen «Noma»-Sous-Chef Boris Buono im «Vitznauerhof»

Ab dem 29. Mai rückt Ibiza dem Vierwaldstättersee etwas näher: Das Fünf-Sterne-Haus «Vitznauerhof» holt mit dem «Ibiza Food Studio Vitznau» den ersten schweizerischen Ableger des Erfolgskonzepts «Ibiza Food Studio» von Boris Buono, dem ehemaligen Sous Chef des «Noma» in Kopenhagen, an den Vierwaldstättersee. Ab sofort geniesst man den entspannten Ibiza-Farm-Lifestyle – gepaart mit einer grosser Leidenschaft für beste lokale Produkte –also auch im «Restaurant Sens». Küchenchef des Pop-Ups ist Nick van der Zant, der bereits auf Ibiza mit Boris Buono gearbeitet hat.