Nicht geschüttelt, nicht gerührt: Münchens innovative Neueröffnung »Terra«

»Von der Barer Straße in die Baaderstraße« könnte man angesichts der Eröffnung der Bar »Terra« sagen. Denn bislang standen die Cocktails aus Flaschen von Ludwig Lützgendorf und Christian Eder in der Produktionsstätte an der Barer Straße im Mittelpunkt. Neu hingegen ist, dass ihre Marke »Boco«, die für »bottled cocktails« steht, nun auch eine Art Flagship Store in der Isarvorstadt erhalten hat. Zwei Faktoren waren dafür ausschlaggebend: Das Erdgeschoss des ehemaligen Hotels »Advokat« wurde im Zuge des Umbaus frei – das Haus eröffnet in wenigen Wochen neu als »H’Otello B’01«. Zum anderen war ihr alter Schulfreund Markus Novak auf der Suche nach einer neuen Bar-Stelle. Zuletzt sorgte er in der temporären Rooftop-Bar »Transit« im angesagten Münchner Werksviertel für die Drinks. Zu dritt eröffnete man daher im März Deutschlands erste Bar, die ausschließlich mit »bottled cocktails« arbeitet.