Norman Beitz will die Küche im »Grand Hotel Straubinger« und im »Badeschloss« in neue Höhen führen

In vergangenen Epochen, insbesondere während der Belle Époque, prägten berühmte Gäste aus der ganzen Welt die Historie von Bad Gastein im Salzburger Pongau, einem Ort, der wegen seiner heilenden Thermalquellen weithin bekannt ist. Ein zentraler Treffpunkt war einst der Straubingerplatz, an dem ein beeindruckendes Ensemble von Hotels thronte, bestehend aus dem »Grand Hotel Straubinger« und dem »Badeschloss«. In den altehrwürdigen Gebäuden residierten bereits Kaiser und Fürsten wie beispielsweise Kaiser Franz Josef – und Eckhart Witzigmann hat einst im »Straubinger« seine Ausbildung absolviert.