Österreicher greifen tiefer ins Gemüsefach – Nachfrage nach Obst stabil

Redaktion, 03.10.2025

Mit dem Griff nach Karotten, Paprika und Champignons, die immer beliebter werden, zeigen die Österreicher:innen, dass Gemüse am Teller immer beliebter wird.

Österreicher:innen greifen zunehmend zu Gemüse, die Nachfrage nach Obst bleibt auf hohem Niveau: Laut der aktuellen »RollAMA«-Auswertung ist der Frischgemüsekonsum 2024 im heimischen Lebensmitteleinzelhandel um 4,5 Prozent gestiegen, Frischobst legte um 1,8 Prozent zu.

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Österreicher greifen tiefer ins Gemüsefach – Nachfrage nach Obst stabil