Das Design des »Oberwirt« soll emotionalisieren.

Philipp Kaufmann: »Der Oberwirt soll wieder zu einer Institution werden«

Julia Emma Weninger, 29.09.2023

Punkten will man nicht nur mit der Aussicht, sondern den Gästen auch im Inneren spezielles Flair bieten. Warum man Interior Designer Denis Kosutic an Bord geholt hat, was kulinarisch auf der Agenda steht und wie man dem sozialen Auftrag als Gasthaus gerecht werden will, verrät Unternehmer Philipp Kaufmann im Interview.

Wie Falstaff berichtete, wird Ende Oktober nach fast drei Jahren der »Oberwirt« in St. Magdalena wieder seine Türen öffnen. »Was gibt es Schöneres als nach einer Wanderung auf der Pferdeeisenbahnpromenade auf Speis und Trank im Oberwirt wieder zu können?«, so Geschäftsführer Alexander Vogel und Unternehmer Philipp Kaufmann im Gespräch mit Falstaff.

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Philipp Kaufmann: »Der Oberwirt soll wieder zu einer Institution werden«