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»Pomali« steht im österreichischen Sprachgebrauch für gemütlich, langsam und nach und nach. Diesem Motto getreu und unter selbigem Namen hat im 15. Bezirk nun ein neues Restaurant eröffnet. Hinter dem Lokal stehen Mathilde Mazaud und Karoline Schuster. Kennengelernt haben sich die beiden in Wien im »brösl«, wo schnell klar wurde, dass sie gut zusammenarbeiten. Aus dem gemeinsamen Küchenalltag ist mit der Zeit der Wunsch entstanden, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen.
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