Eiskalt erwischt! Vanilleeis ist das beliebteste Eis der Österreicher. Falstaff ging der Frage nach, wie viel Vanille tatsächlich drin steckt.

Produkttest Vanilleeis: Eiskalt erwischt!

Waltraud Winding, Bernhard Degen, 21.07.2016

Vanilleeis ist das beliebteste Eis der Österreicher. Falstaff ging der Frage nach, wie viel Vanille tatsächlich drin steckt.

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Vanilleeis erfreut sich in den heimischen Haushalten ungebrochener Beliebtheit. Egal, ob für den Eiskaffee, für klassische Dessert-Kreationen wie »Heiße Liebe« (mit heißen Himbeeren) oder extravagante Kreationen, etwa mit Kürbiskernöl oder malzigem Craft Beer. Speiseeis ist hierzulande ein emotionales Thema, denn jeder hat seinen Lieblings-Eis­salon. Da es derer aber bundesweit über 300 gibt und jeder (hoffentlich) sein eigenes Vanilleeis macht, ist eine seriöse Verkostung von Eissalon-Eis nicht möglich. Sehr wohl zu vergleichen ist aber Tiefkühlware aus den Supermärkten. Verpackungen und Preisgestaltung sind vielfältig, die qualitativen Unterschiede aber doch eher gering: Die besten zwölf von 24 getesteten Produkten liegen in der Endwertung innerhalb einer Bandbreite von drei Punkten.

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