Rauch & Rebe: Neues Restaurant im Augarten Art Hotel Graz

Hannah Speyer, 19.08.2025

Wo bis vor kurzem noch Didi Dorner im »Magnolia« gekocht hat, ist seit Anfang August das neue Restaurant »Rauch & Rebe« eingezogen. Küchenchef Christian Bernhard und Diplom-Sommelier Michael Stafford setzen auf regionale Gerichte, moderne Zubereitung und steirische Weine.

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Nach acht Jahren geht im »Augarten Art Hotel« eine Ära zu Ende: Spitzenkoch Didi Dorner hat das Restaurant »Magnolia« verlassen und übergibt damit die Bühne an eine neue Generation. Mit Ende Juni 2025 schloss Dorner das Lokal endgültig, nun haben zwei bekannte Gesichter aus der Grazer Gastronomie die Räumlichkeiten übernommen.

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