Restaurant »Tim Raue«: Neues Berlin-Menü

Das Berliner Restaurant »Tim Raue« hat in den letzten 13 Jahren mit seiner asiatisch inspirierten Küche praktisch alle erreichbaren Erfolge in der Branche erzielt: Es wurde mit zwei Michelin-Sterne ausgezeichnet, führte zu einer eigenen Episode der erfolgreichen Netflix-Serie »Chef's Table« sowie zum achten Mal in Folge einen Platz unter den »The World's 50 Best Restaurants«. So ein Erfolg ist nur möglich, wenn man sich nicht auf Geschafftem ausruht, sondern weitermacht. Genau das haben Marie-Anne Wild und Tim Raue, die beiden Betreiber des Restaurants, getan.