Rezepte: Gerechtigkeit fürs Wintergemüse

17.12.2018

Wir verwandeln Kraut und Rüben in Festtagsbraten. Dafür braucht es bloß ein bisschen Zeit, Liebe und vielleicht ein wenig Fleisch als Würze. Die eine oder andere Trüffel darf es aber schon sein!

Die Rezepte Schmorbraten vom Karfiol mit Waldaromen Gefüllter Wirsing wie in der Auvergne Im ganzen gebratene Sellerieknolle mit schwarzer Trüffel Beef Tatar mit roter Rübe aus dem Ofen Gefüllte Zwiebeln mit Ziegenkäse