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Gansl-Rezepte von burgenländischen Spitzenköchen
Redaktion, 23.10.2023
Von der Jiddischen Gänseleber bis zum Pannonischen Gansl.
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Ob klassisch-traditionell oder kreativ und modern – die Gans ist ein Dauerbrenner in der pannonischen Küche. Burgenlands Spitzenköche verraten, wie sie die Gans am liebsten mit Produkten aus ihrer Region zubereiten.
