Rezeptstrecke: Kochen mit Whisky

24.03.2023

Schon die Schotten haben schnell erkannt, dass ihr Nationalgetränkt auch in der Küche gut verwendbar ist. Was die »Whisky-Kitchen« zu bieten hat zeigt »Ritz-Carlton«-Chefkoch Andreas Mahl.

Kochen mit Whisky? Das klappt ausgezeichnet. Der Wiener »Ritz-Carlton«-Chefkoch Andreas Mahl zeigt, wie es geht und ein hochprozentiges Menü kreiert. In den Hauptrollen: Rinderfilet, dunkle Schokolade, Käse und vor allem Whisky!