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Ruderboot als Dining-Location: Neues Konzept im »Rouge Noir« am Weißensee
Redaktion, 02.06.2026
Im Sternerestaurant »Rouge Noir« am Weißensee startet das neue Menü »OdysSEE« von Stefan Glantschnig – auf Wunsch mitten auf dem See im Ruderboot. Die Naturkulisse wird zum zentralen Element des gesamten Fine-Dining-Erlebnisses, das auf heimischen Fisch und die unmittelbare Herkunft der Produkte ausgerichtet ist.
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Ein Sternerestaurant auf dem Wasser? Am Weißensee beginnt ein Menü tatsächlich mitten auf dem See. Mit seiner neuen »OdysSEE« macht Sternekoch Stefan Glantschnig das Gewässer selbst zum Schauplatz des Abends.