Sanierungsplan nicht erfüllt: »Die Sattlerei« muss schließen

Wenn sich ein Betrieb in finanzieller Schieflage befindet, ist es für Eigentümer ein stetiges Auf und Ab. Ein Sanierungsplan kann Restaurantbetreibern dabei helfen, die Misere auszugleichen und wieder auf die Beine zu kommen. Falls dieser in Form von neuen Konzepten, diversen Angeboten oder einer gänzlichen Umstrukturierung ebenfalls scheitert, ist das Eröffnen eines Konkursverfahrens ein unumgänglicher Schritt. Zu diesem Schritt sah sich das Gourmetrestaurant »Die Sattlerei« vor wenigen Tagen gezwungen.