Moreno Casaccia mit dem »Fang des Tages«

»Sans Souci« startet mit neuem Küchenchef

Bernhard Degen, 29.05.2020

Der gebürtige Italiener Moreno Casaccia bringt mediterrane Genüsse in das Restaurant »Veranda« neben dem Wiener Volkstheater.

Voller Vorfreude fieberte das Team des mondänen City-Hotels »Sans Souci« der Wiedereröffnung entgegen. Restaurant »Veranda« und »Le Bar« wurden schon vor der Hoteleröffnung am 29. Mai wieder hochgefahren. Für die Küche ist mittlerweile Moreno Casaccia verantwortlich, der den Lockdown nützte, um seine Philosophie zu etablieren.

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»Sans Souci« startet mit neuem Küchenchef