Seit wann ist es so mühsam, einen Tisch zu reservieren?

Célin Röser, 08.07.2026

Mal eben spontan einen Tisch reservieren? Vergessen Sie's. Wer in manchen Restaurants essen gehen möchte, braucht oft mehr Vorlauf als für einen Termin beim Hautarzt. Muss das wirklich sein?

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Vor wenigen Tagen wollte ich einen Tisch reservieren. Ehrlicherweise etwas kurzfristig. Und gestandenermaßen für acht Personen und nicht für zwei, die im Notfall an der Bar Platz finden könnten. Doch einen Versuch ist es wert. Also wählte ich leicht nervös die Nummer und rechnete bereits innerlich mit einer Absage. »Habe ich eingetragen«, bestätigte die freundliche Stimme meine Anfrage.

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