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Daniel Schicker war sieben Jahre als Sommelier im »Mühltalhof« im oberösterreichischen Neufelden tätig. Ende des Jahres verließ der Spitzensommelier das Restaurant, das erst kürzlich mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, um ins Waldviertel zu übersiedeln: Seit März bringt er frischen Wind in das »Landgasthaus Mathe« in Etzen, dem elterlichen Betrieb seiner Partnerin Tanja Schicker-Mathe.
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