Spitzenkoch Stefan Speiser kehrt nach Sölden ins »Das Central« zurück

Back to the Roots heißt es für Spitzenkoch Stefan Speiser: Der 43-Jährige kehrt nach mehreren Jahren zurück ins Fünf-Sterne-Hotel »Das Central« nach Sölden. Dort übernimmt er mit Oktober 2024 als Chef de Cuisine die Leitung des Küchenteams, mit dem er sowohl für die Gourmeterlebnisse beim abendlichen Fünf-Gänge-Menü als auch für die Kreationen in der »Ötztaler Stube« verantwortlich sein wird. Speiser war bereits von 2003 bis 2009 Teil des »Das Central«-Küchenteams.